Nasi Lemak ("fetter Reis") ist definitiv Malaysia's Nationalgericht und wird zu jeder Tageszeit verputzt. An meinem ersten Abend in Malaysia hatte ich Nasi Lemak zum Abendessen und war doch etwas erstaunt als es beim Frühstücksbüffet schon wieder Nasi Lemak gab'. Ich hab generell kein Problem mit scharfem Essen (dann wäre ich auch im falschen Land!), aber Nasi Lemak (Fisch und scharf) zum Frühstück geht gar nicht! Nasi Lemak besteht aus: In Kokosmilch getränktem Reis, Sambal (höllisch scharfe Garnelenpaste), Erdnüssen, ein paar Scheiben Gurken, 1/2 gekochtes Ei und getrockneten Anchovis.
hmmm.. Anchovis! <3 Das Sambal kann man wahrscheinlich nicht mit dem deutschen Sambal vergleichen, oder?
ReplyDeleteNope, ist wesentlich schärfer und vor allem fischiger. Empfiehlt sich nur in dosierten Maßen zu genießen.
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